On a tendance à négliger les entrées pour privilégier des plats uniques lorsqu'on reçoit du monde à la maison. Pourtant, c'est une étape importante qui sert d'entrée en matière, de mise en appétit et qui prédispose les palais à ce qui va suivre. Il faut dire aussi qu'elle est la bienvenue lorsque le plat principal se fait attendre et que tout le monde commence à avoir faim ! Idéalement, l'entrée est peu copieuse et légère mais elle peut tout à fait s'inviter à vos déjeuners d'été, vos apéritifs dînatoires, vos plateaux TV ou encore vos pique-niques ! Qu'elles soient françaises ou d'ailleurs, chaudes ou froides, simples ou raffinées, miniatures ou imposantes, vous pouvez désormais faire le plein d'idées !